- 2020-09-09
- 2020-09-07
管理栄養士の大学院レポート実例【食管理特論】
管理栄養士のそらです! 今回は管理栄養士として働き始めてから入学した社会人大学院のレポートの実例について書いています。 食管理特論の大学院レポート実例【課題1】 【課題1】 摂食嚥下障害者の経口摂取を可能とする食形態について、物理的特性力学的特性としての(テクスチャー特性、流動特性等)側面より解説してください。また、経口摂取することが、障害者のQOLや栄養状態(栄養評価に基づいて)にどのように影響 […]