管理栄養士として病院で働いているそらです！ この記事では実際に病院の管理栄養士仲間に聞いた 栄養指導で使っている資料や媒体、無料のパンフレットやリーフレットなどをまとめています。 栄養指導で使っている資料や教材 いつも栄養指導で使用している教材です。 栄養指導の資料や教材：糖尿病食品交換表 糖尿病の栄養指導に必須な食品交換表、（多分大学とかで買わされる） これを見せながら、実際にどれだけ食べられる […]
最近、テレビや雑誌などでフレイルという言葉をよく聞くようになってきました。 ＊フレイルとは要介護一歩手前の状態のこと とはいえ、フレイル対策といっても何からしたらいいか分からない・・・という方におすすめなのがフレイル対策ができるアプリです。 そこで、この記事では、フレイル対策におすすめなアプリをまとめています。 名古屋市のフレイル対策アプリ：「フレポ＆見守り」アプリ 名古屋市のアプリで、ポイント等 […]
管理栄養士のそらです。今回は、フレイルとはについて厚生労働省などの資料から詳しく解説していきたいと思います。 フレイルとは？フレイルの定義 フレイルとは、「健康な状態と介護状態でサポート必要な状態の中間」を指します。 「虚弱」や「老衰」を意味する英単語が起源です。 「日本老年医学会」のフレイルの定義 「加齢に伴う予備能力低下のため、ストレスに対する回復力が低下した状態」を表す英語“frailty” […]
現在、病院にて管理栄養士をしているそらです！ 初回や２回目以降の栄養指導のやり方が分からない 病院での栄養指導の手順を知りたい 栄養指導での話しの流れを知りたい という方に、今回は初回と2回目以降の栄養指導の話し方や、話し始めや会話の流れをベテランの管理栄養士の方に伺ったので、例文で解説していきたいと思います。 この記事を書いた人 指導歴26年、栄養指導件数1万件以上の経験を持つベテラン管理栄養士 […]
初めての病院の栄養指導でやり方が分からない 病院での栄養指導の手順を知りたい 栄養指導での話しの流れを知りたい という方に、具体的な例をあげながら詳しく解説していきたいと思います。 この記事を書いた人 指導歴26年、栄養指導件数1万件以上の経験を持つベテラン管理栄養士。栄養指導では相手の心に寄り添った指導を行い、患者さんがほろりと泣くほど感動させたことも。 私の職場も引継ぎはありましたが管理栄養士 […]
こんにちは、管理栄養士のそらです！ 保育園の栄養士の業務内容を知りたい！という方に、 実際に保育園で働いたことのある栄養士さんに聞いて給料や業務、メリット、デメリットなどをまとめています。 保育園の面接から決まるまでの流れ 小規模認可外(1〜20人／日) 生後６ヶ月〜6歳 (だいたい3歳になると認可、幼稚園へいくので〜3歳までが多かったです。) 病院の保育園 365日 夜間保育週1で有り 調理3人 […]
病院で10年以上、管理栄養士として働いているそらです！ 聞かれてもSOAPの説明ができない 栄養指導でのSOAPの書き方が分からない 栄養指導でのSOAPの書き方のポイントを知りたい という方に、栄養指導でのSOAPの意味や書き方の記入例を例文を使って解説していきます！ 結論から言うと SOAPとは経過の記録をする様式の１つ S：主観的情報（subjective）患者さんの訴え O： […]
小論文の問題 いままで読んだ本の中で、食について興味を持った内容と、その理由を 800 字程度で述べなさい。 （本のタイトルと著者名をわかる範囲で明記すること。ただし、漫画は除く。） ※今回は本が思いつかなかった時の書き方です 「和食」「食育」「子ども食堂」など社会的に話題になったキーワードや、問題視されていることは大体本になっている！ ⇒自分の得意分野の内容に持ち込もう！ 小論文解 […]
委託給食会社というとたくさん会社があり、どこがいいのかわからない場合も多いと思います。 そこで、この記事ではそれぞれの給食委託会社の待遇や給料を一覧にして比較をしてみました。 各委託給食会社の給料や待遇 がわかる！ 今回は、委託給食会社で全国展開しているエームサービス、シダックス、メフォス、富士産業、グリーンハウス、LEOC（レオック）などを中心に管理栄養士の年収や月給などの給料や待遇について調べ […]
食品ロス削減についての実際の小論文例と、どういう考えで書いているかの解説についてまとめていますので参考になれば幸いです。 もちろん、これで完璧というわけではありません！あくまで１つの参考として見てください。 問題 第 3 次食育推進基本計画では、「食品ロス削減のために何らかの行動をしている国民の割合を増やす」という目標が掲げられています。また、2019 年 5 月には「食品ロスの削減の推進に関する […]