水を飲むと痩せるという話を聞いたことがある方も多いと思います。今回は、そんな研究を集めて実際にどうしたら水を飲んで痩せられるのかを調べてみました。
食事前に２杯の水で‐7.03㎏
バージニア工科大学のブレンダ・デイビー（Brenda Davy）博士の研究チームはダイエットをしている肥満患者４８人をふたつのグループに分け、一方には食事前にカップ２杯の水を飲ませ、もう片方には飲まないよう指示しました。
その４８人は研究中に低カロリーの食事を摂取し、同プログラムを１２週間（約２ヶ月ちょっと）継続した結果、水を飲んだグループはおよそ７.０３キロ減量したのに対し、そうでないグループは４.９８キロの減量とあまり落ちていませんでした。
食前の水分補給により満腹感が得られ、食欲が抑えられるためではないかとのこと。このことからデイビー博士は、「ダイエットするなら、より多くの水を飲めば成功しやすいだろう」と指摘しています。
出典：Clinical trial confirms effectiveness of simple appetite control method（2010）
https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2010/august/clinical-trial-confirms-effectiveness-of-simple-appetite-control-method.html
1日1500mmlの水を飲むだけで2か月で-1.5㎏
この研究では、1500 mlの水を飲むことの、毎日の水の摂取量が体重、肥満度指数（BMI）、および過体重被験者の体組成に及ぼす影響を評価しました。
過体重の被験者の体重減少および体脂肪減少における過剰な水を飲むことの役割を評価することを目的に50人の肥満女性に対し、8週間実施しました。
その結果、試験前および試験後の体重、体格指数、および体組成スコアの平均値は、それぞれ65.86 kgおよび64.42 kg、26.7002および26.1224および79.626 mmおよび76.578 mmで、すべて統計的に有意な差が見られました。
食前に水を飲むことで満腹感が得られ食欲が抑えられたからではないかとのこと。
出典：Vinu A. Vij,Anjali,S. Joshi：Effect of ‘Water Induced Thermogenesis’ on Body Weight, Body Mass Index and Body Composition of Overweight Subjects,J Clin Diagn Res. 2013 Sep; 7(9): 1894–1896.
食事前に２杯の水で‐4.3㎏
約80人を対象にすべての参加者たちに体重を減少させる方法と、食生活および運動のアドバイスを行った上で、2つのグループに分け、1つのグループには食前に水を2杯飲んでもらい、もう一方のグループには、テーブルについた時に”すでに満腹だ”とイメージするように指示しました。
これは、普段から水を飲んでいる人の行動をある程度抑制する目的で行われたものです。
3ヶ月間実施した結果、食前に水を飲んでいた人は3ヶ月間で4.3キロもの減量に成功し、”イメージすること”を求められていたグループよりも、1.2キロも多く減量できたそうです。
「今回の研究で見られた身体機能の向上を見てみると、節度のある健康的なダイエットをより促進できると思われます。水を飲むだけですから、忙しい人にも取り入れやすいですよね」
出典：A bottle of water before each meal could help in weight reduction, researchers say,2015
https://www.birmingham.ac.uk/news/latest/2015/08/Abottleofwaterbeforeeachmeal260815.aspx
1ℓ以上水分摂取している人はカロリーが205kcal減
イリノイ大学の研究内容で、2005年～2012年に18,311人の男女を対象に、健康調査のデータを使用した内容です。
全員の食事パターンや水の量などの関係を調査した結果、1リットル以上の水を飲むと、脂肪や砂糖、塩の摂取量が減少傾向がみられたことが分かりました。
総カロリーが最大で205kcalの減少、コレステロール摂取量は最大で21gの減少、塩分摂取量は最大で235gの減少、砂糖の摂取量は最大で18gの減少、加工食品、甘いジュースなどの摂取量が減った。
ダイエットしている方は1日に1.5リットルくらいの水を飲むようにすることでカロリーや脂質、糖分、塩分などを減らすことができるでしょう。
出典：R. An J. McCaffrey ：Nutritional Epidemiology Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults, 2005–2012 ,Journal of Human Nutrition and DieteticsVolume 29, 5
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jhn.12368
まとめ
食膳に2杯水を飲むと1カ月で0.5～1㎏、半年で最大6㎏も痩せることができます。しかも、誰でも取り入れられる方法なので、ぜひ試してみください。